Postul religios de Paște și diabetul – Ce spune medicul?
Pentru mulți credincioși, postul Paștelui este o perioadă de reflecție, rugăciune și renunțare. Însă pentru persoanele cu diabet zaharat, această perioadă ridică o întrebare firească: „Pot ține post fără să îmi pun sănătatea în pericol?”
Răspunsul este: da, cu condiția unui plan nutrițional corect, adaptat nevoilor fiecărui pacient și sub supravegherea medicului diabetolog. În acest articol, îți explicăm ce presupune postul în contextul diabetului, ce riscuri pot apărea și ce măsuri trebuie luate pentru a-l ține în siguranță.
Postul în diabet – între spiritualitate și echilibru metabolic
Postul religios presupune excluderea alimentelor de origine animală (carne, lactate, ouă), ceea ce duce la o modificare semnificativă a regimului alimentar obișnuit. Pentru persoanele cu diabet, aceste schimbări pot influența direct valorile glicemiei și echilibrul metabolic.
„Postul nu este interzis persoanelor cu diabet, dar trebuie ținut responsabil. Trecerea de la o alimentație echilibrată la una bazată aproape exclusiv pe glucide – pâine, cartofi, paste, orez, fructe uscate – poate duce la creșteri glicemice importante. De aceea, este necesar un plan personalizat care să evite hiperglicemia, dar și hipoglicemia”, spune dr. Marlena Pascu, medic primar de diabet, nutriţie şi boli metabolice, doctor în științe medicale, director medical Clinica NutriLife.
Riscuri dacă postul nu este bine gestionat
- Hiperglicemie – consumul exagerat de carbohidrați din surse vegetale (pâine, orez, dulciuri de post, fructe uscate) fără aport proteic echilibrat poate duce la valori crescute ale glicemiei.
- Hipoglicemie – apare în special la persoanele care continuă tratamentul cu insulină sau antidiabetice orale fără a adapta doza la noile mese mai sărace în calorii.
- Deficite nutriționale – lipsa proteinelor animale poate duce la scăderea masei musculare și oboseală accentuată.
„Mulți pacienți cred că dacă mănâncă doar „de post”, automat mănâncă mai sănătos. Dar realitatea este că unele produse de post, mai ales cele procesate – pateuri vegetale, mezeluri vegane, dulciuri cu mult zahăr sau margarină – pot fi chiar mai nocive. În plus, aportul dezechilibrat de proteine și grăsimi sănătoase poate destabiliza complet glicemia”, atrage atentia medicul.
Nu începe postul fără să discuți cu medicul diabetolog sau nutriționistul.
Planul de tratament (inclusiv dozele de insulină sau medicamente) trebuie ajustat în funcție de noua alimentație.
Nu elimina complet proteinele. Include surse vegetale de proteine precum: linte, năut, fasole, tofu, tempeh sau ciuperci.
„Recomand pacienților mei să nu se bazeze exclusiv pe cartofi, paste și orez. Combinația între leguminoase și cereale integrale aduce un aport proteic complet și controlează mai bine glicemia,”spune dr. Marlena Pascu.
Nu sări peste mese și nu lăsa glicemia să scadă prea mult. Mesele regulate, la 3-4 ore, cu gustări intermediare controlate, ajută la menținerea glicemiei în limite sigure.
Evită produsele de post foarte procesate.
Mezelurile vegetale, margarina, dulciurile „de post” din comerț pot conține zahăr adăugat și grăsimi trans – un pericol pentru inima și metabolism.
Consumă grăsimi bune.
Uleiul de măsline, avocado, semințele și nucile crude în cantități moderate susțin controlul glicemiei și mențin energia.
Monitorizează frecvent glicemia.
„Recomand pacienților să își măsoare glicemia de cel puțin 4 ori pe zi în perioada postului – dimineața, înainte de mese și la 2 ore după,” spune dr. Pascu. Astfel pot observa rapid dacă alimentația le destabilizează echilibrul glicemic.
Postul – o alegere spirituală, dar și o responsabilitate
Dacă ai diabet și dorești să ții post, nu te abține de la alimente importante doar din dorința de a respecta regulile religioase, ci alege un echilibru între credință și sănătate.
„Este important să înțelegem că fiecare organism e diferit. Unii pacienți pot ține post cu succes și fără riscuri, alții pot avea nevoie de adaptări. Nu este o rușine să faci ajustări alimentare pentru sănătatea ta. Dumnezeu nu cere sacrificiul sănătății, ci sinceritate și echilibru”, subliniază dr. Marlena Pascu.
